Categoría: Chocolates

¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con un postre fácil de hacer pero increíblemente delicioso? Te presentamos nuestra receta de ganache de chocolate negro y blanco. Esta es una mezcla perfecta de sabores y texturas que seguramente impresionará a cualquiera que la pruebe.

Ingredientes para la ganache de chocolate negro y blanco:

• necesitarás 200 gramos de chocolate negro Simon Coll

• otros 200 gramos de chocolate blanco

• y 200 ml de nata líquida

Preparación de la ganache de chocolate negro y blanco:

Comienza por trocear los chocolates en trozos pequeños y separarlos en dos recipientes diferentes.

Calienta los 200 ml de nata líquida en una cacerola a fuego medio hasta que empiece a hervir.

Vierte la mitad de la nata caliente sobre el chocolate negro y la otra mitad sobre el chocolate blanco.

Mezcla bien hasta que el chocolate se derrita completamente y la mezcla quede homogénea.

Deja enfriar en la nevera durante al menos una hora.

Una vez que la ganache se haya enfriado y solidificado un poco, ¡ya estará lista para su uso!

Ideas para utilizar la ganache de chocolate negro y blanco:

Decora cupcakes, tartas y galletas con la ganache

Usa la ganache como acompañamiento para frutas frescas

Sumérgelas en la ganache para crear deliciosas trufas de chocolate caseras

En nuestra tienda online, MiCapricho, podrás encontrar todos los ingredientes necesarios para hacer esta ganache de chocolate negro y blanco. Ofrecemos una amplia selección de chocolates de diferentes marcas, incluyendo Simon Coll y Tukan.

¡No te preocupes por los envíos! Ofrecemos envíos gratis a Canarias para pedidos superiores a 20€.

Visítanos y descubre todos nuestros productos

No dudes en visitar nuestra tienda online de chuches, Mi Capricho, para descubrir todos nuestros productos. No solo ofrecemos chocolates, sino también una gran variedad de chuches, caramelos, gominolas y más. ¡Te aseguramos que encontrarás algo que te guste!

En resumen, nuestra ganache de chocolate negro y blanco es una receta fácil y deliciosa que seguramente impresionará a todos los amantes del chocolate. ¡No dudes en visitar nuestra tienda online, MiCapricho, para conseguir todos los ingredientes necesarios y más!

La combinación de chocolate con caramelo es una deliciosa experiencia culinaria que ha cautivado a los amantes de los dulces durante más de un siglo. Los chocolates Mars, una de las marcas más populares que ofrecen esta combinación, fueron creados en 1932 por Frank C. Mars, fundador de Mars Incorporated, una de las mayores empresas de alimentos del mundo.

De dulces caseros a una empresa exitosa

Frank Mars comenzó su carrera en la producción de dulces caseros en su cocina, los cuales vendía en la calle. Con el tiempo, su negocio creció y comenzó a producir dulces a gran escala. En 1923, lanzó al mercado el Milky Way, un chocolate con caramelo que tuvo un gran éxito. Desde entonces, Frank Mars siguió experimentando con diferentes sabores y texturas hasta que creó el chocolate Mars.

La creación del chocolate Mars

El chocolate Mars es una barra de chocolate rellena de caramelo suave y cremoso, cubierta con una capa gruesa de chocolate con leche. Desde su creación, ha sido un éxito en todo el mundo y ha sido una de las marcas de chocolates más populares durante décadas.

Mars Incorporated: Una empresa de dulces de renombre mundial

Hoy en día, Mars Incorporated es una de las mayores empresas de alimentos del mundo. Continuamente innova y mejora para mantenerse a la vanguardia en la industria de los dulces. Además de los chocolates Mars, producen otros dulces en una variedad de sabores y tamaños.

¡Prueba nuestros chocolates Mars en «Mi Capricho»!

Si quieres disfrutar de la deliciosa combinación de chocolate con caramelo que ofrece el chocolate Mars, te invitamos a visitar nuestra tienda de dulces en línea «Mi Capricho». Tenemos una amplia selección de chocolates Mars disponibles en diferentes sabores y tamaños. Además, ofrecemos envíos gratis a Canarias por pedidos superiores a 20€. No te pierdas la oportunidad de probar uno de los chocolates más deliciosos del mundo. ¡Haz tu pedido hoy mismo!

En resumen, los chocolates Mars son una deliciosa combinación de chocolate y caramelo que ha cautivado a los amantes de los dulces durante más de un siglo. La historia detrás de la creación del chocolate Mars es un testimonio del espíritu emprendedor de Frank Mars y de la dedicación de Mars Incorporated a la calidad y la innovación. ¡No dudes en probarlos en «Mi Capricho»!

Te decimos por qué deberías aprender a hacer helado casero para personas con alergias alimentarias. Disfrutar de un delicioso helado casero en un día caluroso es una de las actividades más gratificantes. Sin embargo, para aquellas personas con alergias alimentarias, encontrar helados seguros puede ser una tarea difícil. Ingredientes como la leche de vaca, las fresas, el plátano y otros cítricos son alergénicos y pueden ser peligrosos para algunas personas.

Para garantizar que todas las personas puedan disfrutar de un delicioso helado, hemos preparado una lista de opciones seguras para personas con alergias alimentarias. A continuación, te mostramos cómo preparar helados caseros en una variedad de sabores y texturas.

Alternativas seguras

La seguridad alimentaria es fundamental cuando se trata de personas con alergias alimentarias. Por eso, es importante conocer ingredientes seguros para evitar reacciones alérgicas. En general, la fruta fresca, como las manzanas o las peras, son las alternativas más seguras. Además, las leches alternativas, como la leche de almendras, la leche de soja y la leche de coco, son seguras para personas con alergias a la leche de vaca. Es fundamental leer las etiquetas de los ingredientes cuidadosamente para asegurarse de que no contienen alérgenos ocultos.

Recetas saludables

Para hacer helados caseros seguros y deliciosos, solo necesitas algunos ingredientes básicos y mucha imaginación. A continuación, te mostramos algunas recetas saludables y fáciles de preparar:

Helado casero para personas con alergias alimentarias de fresas con leche de coco

Para preparar este helado, necesitas 2 tazas de leche de coco, 1/2 taza de azúcar de coco o endulzante de tu preferencia, 1/2 taza de fresas frescas, cortadas en cubitos, una cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora y disfruta de un delicioso helado de fresas con leche de coco.

Helado de manzana con leche de almendras

Para preparar este helado, necesitas 2 tazas de leche de almendra sin endulzar, una taza de puré de manzana, media taza del endulzante de tu preferencia, una cucharadita de canela molida y una cucharadita de extracto de vainilla. Calienta la leche en una olla e ir añadiendo los ingredientes a la mezcla. Una vez enfriada, congelar durante al menos 4 horas.

Helado de cacao y leche de coco

Para preparar este delicioso helado, necesitas 2 tazas de leche de coco, media taza de cacao en polvo sin azúcar, media taza de azúcar de coco o endulzante de tu preferencia, una cucharadita de extracto de vainilla y media taza de trozos pequeñitos de chocolate negro sin lácteos. Mezcla todos los ingredientes en una olla, deja enfriar y congela durante varias horas. Añade los trocitos de chocolate negro como topping para servirlo.

Consejos adicionales

Para asegurarte de que tu helado casero sea seguro para personas con alergias alimentarias, es importante seguir algunos consejos adicionales:

1. Utiliza utensilios de cocina limpios y libres de alérgenos para preparar y servir el helado.
2. Asegúrate de que los ingredientes que utilices sean frescos y de calidad para evitar contaminación cruzada o reacciones alérgicas.
3. Si estás preparando helado para alguien con alergias alimentarias, hazlo con anticipación y congélalo durante varias horas para que esté bien firme y pueda ser servido con seguridad.
4. Si tienes dudas sobre la seguridad de un ingrediente, consulta con un profesional de la salud o con una organización especializada en alergias alimentarias antes de utilizarlo.

Conclusión

En resumen, hacer helados caseros seguros y deliciosos para personas con alergias alimentarias es fácil y divertido. Solo necesitas algunos ingredientes básicos y mucha imaginación para crear helados en diferentes sabores y texturas. Además, es fundamental leer las etiquetas de los ingredientes y seguir algunos consejos adicionales para garantizar la seguridad alimentaria.

Si estás buscando una tienda online de chuches en Canarias que ofrezca opciones seguras para personas con alergias alimentarias, te recomendamos visitar «Mi Capricho«. Allí encontrarás una gran variedad de chuches deliciosas y seguras, ideales para satisfacer tus antojos sin preocupaciones.

En conclusión, preparar helados caseros seguros para personas con alergias alimentarias es fácil y divertido. Solo necesitas ingredientes seguros y mucha creatividad. Y si quieres disfrutar de chuches deliciosas y seguras, no dudes en visitar «Mi Capricho«, tu tienda online de confianza en Canarias.

El chocolate es uno de los dulces más populares del mundo, y se consume en diferentes formas y variedades. Sin embargo, muchas personas se preguntan si el chocolate caduca y cómo saber si sigue siendo seguro para su consumo.

En primer lugar, es importante tener en cuenta que el chocolate no se considera un alimento que caduque. A diferencia de otros productos, no podemos decir que el chocolate caduca, no se estropea en un plazo determinado. En cambio, el chocolate puede perder su sabor y textura con el tiempo.

El chocolate negro, por ejemplo, puede durar hasta dos años sin perder sus cualidades organolépticas. Por otro lado, el chocolate blanco y con leche suelen tener una vida útil más corta, de hasta un año. Esto se debe a que estos tipos de chocolate contienen leche y otros ingredientes que pueden afectar su calidad con el tiempo.

Es importante almacenar el chocolate correctamente para que dure más tiempo. El chocolate debe mantenerse en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y de cualquier fuente de calor. Además, debe mantenerse alejado de alimentos con olores fuertes que puedan afectar su sabor.

Es un mito que el chocolate caduca y se vuelve peligroso para el consumo después de la fecha de caducidad. Si el chocolate se ha almacenado correctamente, se puede consumir incluso después de la fecha de caducidad sin ningún riesgo para la salud. Sin embargo, el sabor y la textura pueden verse afectados.

En cuanto al chocolate blanco y negro, ambos tienen sus diferencias. El chocolate blanco no contiene sólidos de cacao, sino mantequilla de cacao, azúcar y leche. Por otro lado, el chocolate negro tiene un alto contenido de sólidos de cacao y poco azúcar. El chocolate negro es más saludable que el chocolate blanco, ya que contiene más antioxidantes y menos calorías.

Otros mitos y verdades sobre el chocolate

• ¿El chocolate engorda?
• Sí… pero no: el chocolate en sí mismo no engorda, lo que puede contribuir al aumento de peso son los ingredientes adicionales como azúcar, grasas y aditivos. El chocolate negro con alto contenido de cacao y bajo contenido de azúcar es una opción más saludable.

• ¿El chocolate causa acné.?
• No hay evidencia científica de que el chocolate cause acné. La causa principal del acné es una producción excesiva de sebo en la piel.

• ¿El chocolate es adictivo?
• Mito, aunque el chocolate puede ser muy sabroso y satisfactorio, no es adictivo en el sentido tradicional de la palabra. No hay sustancias químicas en el chocolate que creen una adicción física.

• ¿El chocolate blanco es realmente chocolate?
• Técnicamente no… el chocolate blanco se hace con manteca de cacao, que es uno de los principales ingredientes del chocolate. Sin embargo, no contiene sólidos de cacao y, por lo tanto, técnicamente no es un chocolate.

• ¿El chocolate es tóxico para los perros?
• Sí, el chocolate puede ser tóxico para los perros debido a la teobromina, que es un compuesto que se encuentra en el cacao. Los perros tienen dificultades para metabolizar la teobromina, lo que puede causar problemas de salud. Es importante evitar que los perros coman chocolate.

En nuestra tienda online de dulces «Mi Capricho«, encontrarás una gran variedad de chocolates, desde el clásico chocolate con leche hasta el chocolate negro más puro. No te pierdas la oportunidad de probar nuestros deliciosos chocolates y disfrutar de su sabor y textura óptimos. Además, realizamos envíos gratis a Canarias a partir de pedidos superiores a 20€, para que nuestros clientes puedan disfrutar de nuestra tienda de chuches desde la comodidad de su hogar. ¡Visítanos y descubre el mundo del chocolate!

Las cestas de chuches y chocolate son una idea maravillosa y muy original para regalar a un ser querido, ya sea por su cumpleaños, San Valentín, un aniversario o cualquier celebración. Así que prepara papel y lápiz, pues hoy en Mi Capricho, te enseñamos a cómo hacer una cesta de chuches y chocolate para regalar.

Lo primero que debes pararte a pensar es: ¿Cuáles son las golosinas y chocolates favoritos de la persona a quien le voy a hacer el regalo? Aunque a la mayoría de las personas les gustan la gran mayoría de las chucherías, añadir sus favoritas, siempre te dará puntos extra.

Así se hace una cesta de chuches y chocolate

Existen varias formas de hacer una cesta de chuches y chocolate para regalar, pero aquí te doy una idea general de los pasos a seguir:

Primero, compra los chocolates y chuches que quieres incluir en la cesta. Puedes elegir una variedad de chocolates dulces y chocolates amargos, y chucherías como golosinas, caramelos, chicles, etc. Como hemos mencionado con anterioridad, busca aquellos que más le vayan a gustar a quien le regalas. Despues, elige una cesta o caja para contener los chocolates y chuches. Puedes utilizar cualquier cesta o caja que tengas a mano, como una cesta de mimbre, una caja de regalo, una caja de cartón, etc. Si piensas que la caja puede ser simple, te animamos a que cojas pintura y dejes volar tu imaginación.

Acto seguido, prepara un relleno para la cesta. Puedes utilizar papel de regalo, papel de seda, papel burbuja, etc. para llenar el fondo de la cesta y darle un aspecto atractivo. Ya que, dependiendo del tamaño de la caja, te puede resultar complicado rellenarla al completo. Además al añadir estos materiales, podrás colocar las chuches y chocolate de una forma más original, en lugar de apilarlas una sobre otras. Por lo que el siguiente paso será colocar los chocolates y chuches en la cesta. Puedes colocarlos de forma ordenada o de forma desordenada, según tu preferencia. Asegúrate de que la cesta quede llena pero no demasiado apretada. Como sugerencia, también puedes añadir algo de decoración como un peluche, una camiseta o confeti, lo que le dará valor añadido a tu regalo

Una vez que tengas todo colocado a tu gusto, deberás envolver la cesta con un papel transparente o una bolsa de regalo. Puedes utilizar un lazo o una cinta para cerrar la cesta y darle un toque final. También puedes añadir una tarjeta o una nota personalizada. Esta puede añadir un toque especial al regalo. Ya está listo para ser entregado a la persona especial.

Recuerda que puedes personalizar esta idea según tus gustos y preferencias, agregando o quitando productos, utilizando diferentes tipos de envases, etc.

En Mi Capricho, como distribuidores de chuches y chocolate en España, contamos con una gran cantidad de productos capaces de conquistar las necesidades de los más golosos. No dejes pasar la oportunidad de cubrir todas tus necesidades con nosotros, te ayudamos a crear tu cesta personalizada. Somos tu Tienda Online de golosinas.

Se entiende como chocolate, los productos que contienen pasta de cacao y azúcar. El blanco no contiene sólidos del cacao y está hecho a base de una mezcla de manteca de cacao, leche y grasa de leche, azúcar y lecitina. Hoy, en Mi Capricho, te hablamos del Chocolate Blanco ¿es realmente Chocolate?

Cuando pensamos en chocolate, nos vienen a la mente tres tipos: el negro, con leche y blanco. Pero, según un artículo publicado por el National Geographic, técnicamente el chocolate blanco no es chocolate. Por lo que hemos estado engañados toda la vida.

El Chocolate Blanco ¿Qué es y de donde viene?

El Chocolate Blanco se popularizó en los años 60, tras una campaña de la marca Nestlé. En ellas daba a conocer las barritas Galak o Milkybar, con un sabor totalmente nuevo. Se trata de un producto hecho de azúcar, lácteos y manteca de cacao. Donde la manteca solidifica los ingredientes gracias al punto de fusión de la grasa vegetal.

A diferencia del resto de chocolates, el blanco no contiene componentes sólidos de cacao. En general, este chocolate esta compuesto de un 20% de manteca de cacao, un 55% de azúcar, un 14% de sólidos lácteos y grasa láctea. La razón por la que al blanco no se le considera chocolate es por que, en su composición, no contiene pasta de cacao. Por lo tanto es más correcto considerarlo un producto derivado de chocolate convencional.

De todas maneras, si eres amante del chocolate blanco, es importante que tengas en cuenta su tonalidad. Cuando lo compres en un supermercado, presta atención al color que presenta. Para que este chocolate se considere de calidad, su color no debe de ser blanco, si no más bien en un tono marfil. Muchas empresas tratan de reducir los costes utilizando grasas animales o vegetales más económicas. Que le aportan un tono más blanco.

En Mi Capricho, como distribuidores de Chocolate en Tenerife y Canaria, contamos con una gran cantidad de productos. Consulta nuestro catálogo y déjate seducir por todo lo que podemos ofrecerte. Somos tu Tienda Online de Chocolate.

Hoy os traemos una receta de lo más rápida y sencilla que, además, no necesita horno. Hoy preparamos una tarta Cheesecake de Kinder Bueno, que le gustará a todo el mundo. Esta es una idea estupenda para preparar en cualquier celebración, ya sea cumpleaños o reunión con amigos. Hoy, en Mi capricho, te explicamos como hacer la receta de cheesecake de Kinder Bueno

Ingredientes de la Cheesecake de Kinder Bueno

Para la base de galletas:

• 125 gr de galletas (estilo digestive)
• 3 barras de Kinder Bueno
• 50 gr de mantequilla

Para el relleno:

• 250 gr de queso mascarpone
• 350 gr de queso crema
• 250 gr de nata o nata vegetal
• 75 gr de azúcar
• 150 gr de crema de chocolate blanco
• 250 gr de chocolate de cobertura
• 12 gr de gelatina en polvo
• 3 barritas de Kinder Bueno

Para la decoración:

• Chocolate fundido
• 2 barras de Kinder Bueno

Receta de la Cheesecake de Kinder Bueno

La base la tarta

Trituramos las galletas junto con las barras de Kinder Bueno, fundimos la mantequilla y la añadimos a la mezcla de galletas que hemos realizado. Lo mezclamos todo muy bien hasta que quede bien integrado. Extendemos la preparación sobre un molde que previamente hemos preparado poniendo un círculo de papel de horno. Con ayuda de una cuchara y presionando con las palmas de las manos, debemos lograr que quede todo igualado y compacto. Cubriendo por completo la base del molde. Deberemos dejarlo en el frigorífico para que se ponga dura, al menos una hora.

El relleno de cheesecake

Lo primero que debemos hacer es dejar la gelatina en unas 3 o 4 cucharadas de agua fría, para que se hidrate mientras hacemos la receta. En el bol de la batidora ponemos el queso mascarpone, el azúcar y el queso crema, para batirlo a velocidad media hasta que quede todo bien mezclado. Incluiremos la crema de cacao blanca y seguimos batiendo. Debemos fundir el chocolate, pero esperar a que se enfríe un poco antes de añadirla a nuestra mezcla. Demos calentar la gelatina en el microondas durante 10 segundos hasta que se disuelva por completo en el agua, pasando a ser líquida. La añadimos a la mezcla anterior y lo batimos todo muy bien hasta que quede integrado. Montamos la nata y la añadimos también al bol.

Sacaremos el molde con la base de la tarta de la nevera y verteremos la mitad de la masa sobre la esta. Añadimos las barritas de Kinder Bueno troceadas y terminamos de echar la lo que queda de relleno. La dejaremos reposar en la nevera al menos por 4 horas para que la mezcla se asiente bien.

Decoración de la tarta

Desmoldamos la cheesecake de Kinder Bueno con mucho cuidado, derretiremos el chocolate en el microondas y, cuando se haya atemperado, lo vertemos por encima de la tarta, cubriendo la superficie y dejando caer un poco por los lados. Tras ello, troceamos las barras de Kinder Bueno y las colocamos por toda la superficie. ¡Ya esta lista para servir!

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