Mencionar la historia de Chupa Chups es referirse a uno de los caramelos más famosos de todo el mundo. Con unas ventas de más de mil millones de unidades anuales, sus orígenes son especialmente curiosos.

El clásico pirulí, el caramelo caracterizado por su forma icónica, fue el antecesor de los Chupa Chups. Enric Bernat admitió en reiteradas ocasiones que tanto este dulce, como el clásico polo de hielo, fueron dos de sus principales inspiraciones.

Su inquietud es el motivo por el que se desarrolla una harina hecha a base de leches y cereales tostados. Destinada principalmente a bebés que no podían ser alimentados por sus madres. De este modo, es posible crear uno de los productos más revolucionarios de los últimos años: Nestlé. Sin duda, una de las señas de identidad de toda una generación.

Pese a los múltiples intentos del creador de la marca por conseguir elaborar un chocolate blando y cómodo de masticar, la realidad es que nunca terminaba de dar con la fórmula adecuada. Hasta que, tras un fin de semana en el que todas las máquinas de la nave en la que desarrollaba sus creaciones se quedaron encendidas, por fin consiguió su objetivo: un chocolate dan dulce como refinado. Partiendo de una base blanda que permite conquistar a los paladares más exigentes.

Durante más de 150 años, el interior de los chocolates Lindt, así como su proceso de elaboración, se convirtió en uno de los secretos mejor guardados. Consolidado como un símbolo mundialmente conocido de la industria chocolatera suiza. Que se quedó prendada de la revolución que el creador de la compañía había imprimido en un universo tan, aparentemente, seducido por lo clásico.

La tenacidad y entereza que demostró Rodolphone Lindt a la hora de descubrir una fórmula que le permitiese asegurar el mejor resultado fue la mejor carta de presentación de la compañía.

Simón Mestres fue el encargado de dar comienzo a una de las historias en torno al chocolate más longevas que existen. Hijo de una familia dedicada a la viticultura, no tardó demasiado tiempo en dejarse seducir por los beneficios y las propiedades de la industria chocolatera. Emprendiendo un nuevo oficio que le ayudó a estrechar lazos con el cacao.

Con sus propias manos, iba creando fórmulas y desarrollando nuevas recetas que le permitían convertirse en un importante reclamo para todos sus clientes. De una forma tan artesana como natural, la transformación del cacao seguía exprimiendo al máximo en torno a la creación de nuevos proyectos. Conquistando a los paladares más exigentes