{"id":384,"date":"2020-11-27T14:36:13","date_gmt":"2020-11-27T14:36:13","guid":{"rendered":"https:\/\/micapricho.es\/blog\/?p=384"},"modified":"2020-11-27T14:37:56","modified_gmt":"2020-11-27T14:37:56","slug":"que-es-la-confiteria-exactamente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/micapricho.es\/blog\/que-es-la-confiteria-exactamente\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es la confiter\u00eda exactamente?"},"content":{"rendered":"\n

Hist\u00f3ricamente, con el t\u00e9rmino de confiter\u00eda<\/strong> siempre se ha relacionado al lugar en el que los clientes se sienten en torno a una serie de mesas y consumen todo tipo de productos. En su gran mayor\u00eda, \u00e9stos son calientes. No obstante, conviene saber que tambi\u00e9n es posible consumir otro tipo de productos. <\/strong>Como es el caso de los refrescos o los batidos fr\u00edos. Especialmente estos \u00faltimos alcanzando una gran popularidad.<\/p>\n\n\n\n

En la mayor\u00eda de los casos, este tipo de bebidas se acompa\u00f1an de productos de pasteler\u00eda. Caracterizados en su gran mayor\u00eda por el sabor dulce<\/strong> que desprenden los mismos.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfQu\u00e9 es la confiter\u00eda? El origen del nombre de confiter\u00eda<\/h2>\n\n\n\n
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El nombre de confiter\u00eda<\/strong> se desprende de la idea de que, hace algunos a\u00f1os, todas las bebidas e infusiones que se vend\u00edan se exped\u00edan en diferentes tipos de confites para que fueran consumidos en un mismo lugar. De manera progresiva, este tipo de espacios fueron integrando nuevos productos y opciones para poder disfrutar de los mismos. Como es el caso de las tartas, las tortas o los productos de pasteler\u00eda. Entre muchos otros.<\/p>\n\n\n\n

Por lo tanto, la confiter\u00eda es un lugar al que cada uno asiste para consumir. <\/strong>En la mayor\u00eda de los casos, este consumo hace referencia de manera exclusiva a los productos dulces. No obstante, cada vez adquieren una mayor heterogeneidad.<\/p>\n\n\n\n

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Hacia una mayor especializaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n
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Ante todo, conviene saber que cada confiter\u00eda act\u00faa como un ente independiente. <\/strong>Ofreciendo la opci\u00f3n de una mayor especializaci\u00f3n en torno a diferentes productos: desde el chocolate hasta el caf\u00e9. Pasando por el t\u00e9 o cualquier tipo de tarta. <\/strong>Cualquier opci\u00f3n que tenga un mismo objetivo: conquistar a los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n\n\n\n

La confiter\u00eda se ha consolidado como una de las disciplinas con mayor popularidad<\/strong> en la actualidad. Su gran especializaci\u00f3n<\/strong> y la gran calidad que desprenden sus productos, su principal se\u00f1a de identidad.<\/p>\n\n\n\n

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\"Qu\u00e9<\/figure>\n\n\n\n
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