{"id":1686,"date":"2022-08-01T10:56:00","date_gmt":"2022-08-01T10:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/micapricho.es\/blog\/?p=1686"},"modified":"2022-08-01T11:02:26","modified_gmt":"2022-08-01T11:02:26","slug":"maridaje-de-vinos-en-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/micapricho.es\/blog\/maridaje-de-vinos-en-verano\/","title":{"rendered":"Maridaje de vinos en verano"},"content":{"rendered":"\n

La \u00e9poca estival <\/strong>siempre es un periodo en el que la bebida corre con m\u00e1s facilidad que durante los meses de oto\u00f1o o invierno. El calor y el sofoco invitan a refrescar el paladar y la garganta con cualquier l\u00edquido fr\u00edo que consuele las temperaturas con bebidas propias del verano. Igualmente, la elecci\u00f3n de las comidas se decanta m\u00e1s por esos platos frescos que no a\u00f1adan m\u00e1s grados al cuerpo<\/strong> y sean ligeros, evitando la pesadez. Pero lo cierto es que de poco servir\u00e1 escoger el plato adecuado si no lo acompa\u00f1amos de la bebida oportuna. En esta ocasi\u00f3n, optamos por el vino en sus muchas variantes. Ahora bien, \u00bfqu\u00e9 vinos son los m\u00e1s apropiados para el verano?<\/p>\n\n\n\n

Desde Mi Capricho, como distribuidores oficiales de vinos Mataznos<\/strong>, te contamos todo lo que tienes que saber al respecto. <\/p>\n\n\n\n

Mejor con menos grados<\/h2>\n\n\n\n

Lo primero que debemos tener en cuenta a la hora de escoger nuestro vino<\/strong> para el verano es que cuantos m\u00e1s grados tiene el caldo, mayor deshidrataci\u00f3n causar\u00e1, y eso es precisamente lo que debemos evitar en estos meses. Por esta raz\u00f3n, nuestra recomendaci\u00f3n es decantarse por vinos j\u00f3venes, sin importar si son blancos o tintos. En cualquier caso, el objetivo es encontrar un producto que sea capaz de refrescar a la par que pueda aportar un sabor complementario a nuestras comidas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el plato<\/h2>\n\n\n\n

Como refer\u00edamos en el inicio, el verano es una estaci\u00f3n calurosa<\/strong> en la que los platos frescos como las ensaladas, el marisco, los pescados y las pastas predominan sobre otras elaboraciones m\u00e1s contundentes como los guisos. A tenor de lo anterior, de todos es sabido que este tipo de comidas reciben con m\u00e1s agrado el maridaje con vinos blancos, que proporcionan sabores m\u00e1s suaves y tienen m\u00e1s capacidad que el tinto para enfriarse. Igualmente, la presencia de postres fr\u00edos como el helado tambi\u00e9n favorece el consumo de vinos espumosos, ideales para realzar el sabor de estos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Para los amantes de las carnes, los tintos j\u00f3venes y los vinos rosados<\/strong> son su mejor opci\u00f3n, ya que ser\u00e1n m\u00e1s refrescantes y aportar\u00e1n igualmente el matiz que se busca con su presencia.<\/p>\n\n\n\n

En Mi Capricho<\/a> somos distribuidores oficiales de vinos Mataznos, con env\u00edos para toda Canarias. \u00bfA qu\u00e9 esperas para comprar el tuyo?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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